Atividades: • Monitorar e ajustar as configurações de operação (temperatura, pressão e tempo) para garantir a esterilização eficaz e a qualidade do produto final. • Diagnosticar problemas no sistema UHT e propor soluções imediatas para evitar paradas na produção. • Garantir que o processo UHT esteja em conformidade com os padrões de qualidade (BPF, APPCC e demais regulamentações específicas do setor). • Realizar auditorias internas e acompanhar inspeções externas relacionadas à segurança alimentar e processos produtivos. • Capacitar a equipe de operadores e técnicos sobre o funcionamento do sistema UHT, melhores práticas de operação e manutenção. • Atuar como mentor técnico, compartilhando conhecimentos sobre inovação e tendências no setor. • Analisar indicadores de desempenho do sistema UHT (eficiência, consumo energético, rendimento) e propor melhorias. • Implementar tecnologias e metodologias inovadoras para aumentar a produtividade e reduzir custos. • Colaborar com a equipe de manutenção para garantir a disponibilidade dos equipamentos UHT, com perspectiva paradas estratégicas para manutenção. • Sugerir melhorias no layout e nos componentes do sistema para aumentar sua confiabilidade. • Participar de teste de P&D para melhoria de processo e desenvolvimento de novos produtos. • Elaborar e manter atualizados os registros operacionais, relatórios de produção e análises técnicas relacionadas ao sistema UHT. • Apresentar relatórios gerenciais com dados e insights estratégicos sobre a operação. • Cumprir a meta programada de produção, mantendo o foco em seu posto de trabalho e dentro das normas de Boas Práticas de Fabricação; • Atender todos os requisitos de Boas Práticas de Fabricação, como higienização das mãos, uso do uniforme e EPI’s, de acordo com treinamento recebido por Garantia de Qualidade; Requisitos: • Ensino superior em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Produção ou áreas correlatas. • Pós-graduação na área será um diferencial. • Formação técnica em Alimentos, Química, mecânica ou áreas correlatas • Domínio de sistemas UHT e equipamentos relacionados. • Conhecimento avançado em segurança alimentar (APPCC, BPF). • Noções de automação industrial e manutenção preventiva. • Conhecimento de BPF - Boas Práticas de Fabricação; • Funcionamento de sistemas UHT e equipamentos correlatos. • Normas de segurança alimentar, como BPF e APPCC. • Noções de Manutenção de equipamentos industriais

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Industrial, Produção, Fábrica - Produção

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