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Descrição

  1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
  2. Nível hierárquico: Operacional
  3. Número de vagas: 2
  4. Local de trabalho: São Vicente, SP
  5. Responder pelo preparo das refeições, cumprindo os procedimentos estabelecidos da área de qualidade e higiene e controlando as atividades a fim de evitar perdas e desperdícios.
  6. • Preparar o desjejum;
  7. • Executar serviços diversos na área de cozinha, fazendo pré-preparo e preparo de carnes, pré-preparo e preparo de guarnições, base de molhos para o prato principal, etc.,
  8. • Medir a temperatura durante o preparo;
  9. • Executar as atividades relacionadas ao preparo das refeições,
  10. • Fazer o cozimento de legumes, verduras, saladas, preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas preparando as refeições;
  11. • Orientar-se pelo cardápio estabelecido e seguir instruções de preparo;
  12. • Atender aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos;
  13. • Selecionar alimentos verificando a qualidade e validade dos mesmos.
  14. • Auxiliar no controle e requisição do material necessário para a preparação dos alimentos;
  15. • Acompanhar a distribuição de refeições abastecendo as cubas e deixando na área de espera para que sejam levadas para rampa;
  16. • Acompanhar as atividades do oficial de cozinha;
  17. • Executar outras tarefas de apoio ou correlatas ao seu trabalho.
  18. • Manter a limpeza e organização do local de trabalho;
  19. Escala 6x1 - 22:00 às 06:20
  20. Escala 6x1 - 06:00 às 14:20
  21. *Todas as nossas vagas são elegíveis para PcD.
  22. Benefícios:
  23. -. Vale Transporte
  24. -. Assistência médica
  25. -. Vale Alimentação
  26. -. Gympass
  27. -. Assistência odontológica
  28. -. Refeição no local

Exigências

  1. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)

Habilidades Desejadas

  • Comunicativo
  • Dinâmico
  • Liderança
  • Organizado
  • Agilidade
  • Atendimento

31 candidaturas para a vaga

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