Principais Responsabilidades • Executar as atividades da sua praça, mantendo a organização e apoiando as demais praças quando necessário; • Auxiliar nas contagens de estoque, inventários e planejamento de produções; • Garantir a qualidade e o padrão dos preparos, seguindo fichas técnicas e procedimentos estabelecidos; • Colaborar com as rotinas de controle de custos (CMV); • Participar de treinamentos, reuniões de integração e processos de auditoria interna e externa; • Auxiliar na conservação e manutenção preventiva dos equipamentos e da estrutura da cozinha; • Contribuir para um ambiente de trabalho organizado, colaborativo e produtivo; • Executar demais atividades pertinentes à área. Requisitos • Experiência anterior como cozinheiro(a), auxiliar de cozinha ou em funções similares; • Conhecimento em técnicas básicas de cozinha e manipulação de alimentos; • Domínio no uso do fogão, incluindo preparos salteados e grelhados; • Conhecimento sobre o ponto adequado de carnes e peixes; • Habilidade em cortes e preparo de legumes e demais ingredientes; • Experiência em pré-preparo, preparo e finalização de alimentos; • Conhecimento em boas práticas de manipulação e segurança dos alimentos; • Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e feriados; Competências • Trabalho em equipe: colaboração e disposição para apoiar os colegas durante a operação; • Agilidade: capacidade de manter ritmo e eficiência, especialmente nos períodos de maior movimento; • Atenção aos detalhes: cuidado com pontos de cocção, apresentação e padronização dos preparos; • Comprometimento: responsabilidade com horários, processos e qualidade do trabalho; • Proatividade: iniciativa para identificar necessidades e contribuir com a operação; • Flexibilidade: facilidade para atuar em diferentes praças e adaptar-se às demandas da cozinha; • Comunicação: boa interação e relacionamento com a equipe; • Disciplina: capacidade de seguir fichas técnicas, procedimentos e padrões estabelecidos pelo restaurante. Horário de trabalho: 14h às 23h48 (2 folgas na semana). Restaurante localizado no bairro Auxiliadora.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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