A El Capitan é uma marca gaúcha de alimentos que acredita na comida de verdade produtos clean label. Produção e preparo dos produtos da linha El Capitan (farofas, geleias, temperos e demais itens), garantindo padrão de qualidade Controle e organização de estoque de insumos e produtos acabados, incluindo registro de entradas e saídas Apoio nas compras de matéria-prima: levantamento de necessidades, contato com fornecedores e conferência de pedidos Gestão básica da cozinha industrial: organização do espaço, limpeza, controle de validade e boas práticas de manipulação de alimentos (BPF) Elaboração e atualização de fichas técnicas de produção, auxiliando no controle de custos e rendimento Formação Curso técnico em gastronomia ou áreas afins (desejável) Experiência Mínimo 1 ano em cozinha industrial, produção de alimentos ou similar Conhecimentos BPF, controle de estoque, noções de compras e custo de produção Perfil Organizado, proativo, comprometido com qualidade e apaixonado por comida de verdade

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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