Objetivo do Cargo Responsável pelo preparo das refeições diárias dos colaboradores da unidade, garantindo a qualidade dos alimentos, o cumprimento dos horários de serviço e a higienização do ambiente de trabalho.  Responsabilidades Operacionais (Preparo de Alimentos) Execução do Cardápio: Preparar diariamente o prato base (arroz e feijão), a proteína principal e as guarnições, garantindo o sabor e o ponto de cozimento adequados. Pré-preparo: Realizar a higienização, o corte e o descasque de legumes, verduras, carnes e frutas necessários para as produções do dia. Cocção e Finalização: Operar equipamentos como fogões e fornos, controlando o tempo de preparo para garantir que as refeições estejam prontas e sejam transferidas para os balcões térmicos antes do início dos intervalos. Preparo de Saladas e Acompanhamentos: Elaborar saladas frias e guarnições complementares, seguindo as normas de manipulação. Gestão de Insumos: Utilizar os ingredientes de forma consciente para evitar desperdícios, observando rigorosamente as datas de validade e a qualidade dos produtos. Higiene e Segurança Alimentar Limpeza da Área: Manter bancadas, fogões, utensílios e equipamentos limpos e organizados durante e após o expediente. Armazenamento: Organizar as mercadorias no estoque e geladeiras do refeitório, garantindo a correta conservação dos alimentos. Normas Sanitárias: Cumprir as boas práticas de manipulação de alimentos para evitar qualquer risco de contaminação. Benefícios: -. Assistência médica -. Assistência odontológica -. Vale Transporte -. Refeição no local -. Parceria com Sesc -. Seguro de vida -. Desconto em Universidades

Número de vagas: 2

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha