Estamos em busca de um(a) Chefe de Bar com perfil de liderança e visão estratégica, para garantir excelência operacional, padrão de qualidade e performance do setor em ambiente dinâmico e de alto fluxo. Principais responsabilidades: Liderar e supervisionar a equipe de bartenders e auxiliares de bar; Garantir o cumprimento dos padrões de preparo, apresentação e atendimento; Controlar estoque, validade e armazenamento de insumos; Acompanhar indicadores do setor (vendas, perdas e desperdícios); Planejar escalas e organizar a operação do bar; Treinar e desenvolver a equipe; Assegurar organização, limpeza e cumprimento das normas sanitárias; Apoiar o Gerente de Turno na condução da operação. Requisitos: Experiência anterior como Chefe de Bar ou liderança no setor; Conhecimento técnico em coquetelaria e operação de bar; Vivência em ambiente de alto volume; Perfil de liderança e tomada de decisão; Disponibilidade para atuar em escala, inclusive horário noturno. Perfil desejado: Organização e visão operacional; Proatividade e responsabilidade; Foco em resultados e experiência do cliente; Boa comunicação e gestão de equipe. Buscamos um(a) profissional que seja referência técnica e comportamental, garantindo eficiência, padrão e excelência na operação do bar. Benefícios: -. ?? Aniversário: 1 dia de folga R$ 100,00 em vale Brewcheque -. ?? Assistência médica e odontológica -. ?? 30% de desconto nas unidades Brewteco -. ?? Convênio com sindicatos (R$ 25,00/mês) -. ??? Parcerias com o SESC -. ?? Growler de Pilsenzinha após 1 ano de casa -. ?? Convênios educacionais: Estácio, UVA e Anhanguera -. ?? Presença faz diferença (apenas se não faltar ou colocar atestado no mês) Voucher de 150,00

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Noturno

Área Profissional: Encarregado em Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria

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