CONTRATAÇÃO DE CHEF DE COZINHA - PERFIL DA VAGA - CONTRATAÇÃO CLT FORMAÇÃO: Curso de Gastronomia Completo TEMPO DE EXPERIÊNCIA NA ÁREA: mínima de 05 anos na área de gastronomia, sendo pelo menos 02 anos na área de eventos (experiência em eventos será um diferencial). Experiência em confeitaria e panificação também será um diferencial PRÉ-REQUISITOS: Liderança Pró-atividade Criatividade Dinâmico Agilidade Comprometimento Disponibilidade de horários para horas extras e eventos Experiência em eventos de alto padrão, confeitaria e panificação Experiência em produção de finger foods, trabalho com massas folhadas, massa filos e produção de pães e massas.(Trabalhamos principalmente com coquetéis, brunch e coffee breaks em eventos corporativos) Não possuir trabalhos paralelos ATRIBUIÇÕES: Seguir os processos da nossa cozinha e propor melhorias Criação de cardápios e dar seguimento aos menus já utilizados Elaboração e atualização de fichas técnicas Administração de estoque Cotações e pedidos de compra com fornecedor Coordenação da equipe da cozinha Produção juntamente a cozinheira e auxiliar de cozinha Coordenar cozinheira e auxiliar de cozinha e equipe de cozinha em eventos Supervisão de boas práticas de higiene e segurança Manter a cozinha limpa e organizada Garantir a qualidade e prazo de tempo para entrega dos produtos, ou montagem de mesas e serviços volantes, assim como a agilidade na entrega e nos eventos HORÁRIO DE TRABALHO: Segunda à sexta - 8 às 12h e das 13 às 17h Sábado- 8 às 12h (Disponibilidade para eventos e horas extras, os quais são pagos à parte) DIFERENCIAL: Condução própria SALÁRIO: 4.000,00 + até 2.000,00 (premiação por assiduidade e cumprimento de tarefas e bom desempenho, eventos bem sucedidos) + eventos e horas extras (ganhos médios de 8.000,00) LOCAL DE TRABALHO: Camboriú e locais de eventos realizados IMPORTANTE:

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Coordenador em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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