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Chef De Cozinha

A combinar Período Integral Efetivo – CLT
São Paulo - SP
Mais de 50 candidaturas para a vaga

Descrição

  1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
  2. Nível hierárquico: Operacional
  3. Local de trabalho: São Paulo, SP
  4. O Grupo Raízes, em parceria com o Capim Santo Escola, está em busca de profissionais apaixonados por desafios e pela gastronomia. Líderes que tenham em seus valores o cuidado e o respeito com as pessoas e estejam dispostos a contribuir para um ambiente colaborativo que proporcione grandes experiências aos seus clientes.
  5. O que é para fazer?
  6. Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, executar preparações culinárias (corte de carnes, cozimentos, etc) seguindo os procedimentos de qualidade e gastronomia.
  7. Importante estar antenado sobre o mundo da gastronomia e na apresentação das refeições.
  8. Necessário experiência em restaurantes industriais e conhecimento no preparo de diversos cortes de carnes e peças.
  9. Cumprir o manual de boas práticas de manipulação e gerenciar a equipe para que sigam as instruções com qualidade.
  10. O que precisa ter?
  11. Formação em gastronomia ou áreas correlatas;
  12. Atuação como Chef de cozinha em restaurantes com grande volume de refeições;
  13. Liderança de grandes times;
  14. Diferencial: Atuação em cozinhas industriais no segmento escolar.
  15. Fácil acesso a zonal sul de São Paulo/SP.
  16. Oferecemos remuneração e benefícios compatível com o mercado.
  17. Benefícios:
  18. -. Assistência médica
  19. -. Assistência odontológica
  20. -. Cesta básica
  21. -. Vale Transporte
  22. -. Reembolso de quilometragem
  23. -. PLR
  24. -. Restaurante no local

Exigências

  1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
  2. Habilitação para dirigir

Habilidades Desejadas

  • Chefe de cozinha
  • Restaurante Industrial
  • Cozinha industrial

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Empresa com nome confidencial
19/09 13:09 - São Paulo - SP
12/11 17:59 - São Paulo - SP
25/11 17:41 - São Paulo - SP

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