Projeto de inovação da GIVAUDAN em parceria Inova Talentos . Pré-Requisitos: Perfil do bolsista: Mestre; Formação: Mestrado; Cursos: Engenharia Química, Farmácia, Engenharia Alimentos, Química Atividades: Gestão de Ensaios Analíticos: Monitoramento sistemático de indicadores físico-químicos (pH, turbidez, cor, sedimentação) e sensoriais para garantir a integridade dos aditivos e ingredientes. Investigação de Melhorias Técnicas: Diagnóstico de instabilidades nas formulações atuais e proposição de soluções inovadoras, como ajuste de sistemas estabilizantes ou substituição de aditivos para otimização da performance. Estudo de Compatibilidade de Matrizes: Avaliação química da interação entre ingredientes ativos em diferentes meios (alcoólico, lácteo, sucos, etc.) para prevenção de reações adversas. Documentação e Relatórios Técnicos: Compilação de dados experimentais para suporte à tomada de decisão sobre o lançamento de novos produtos e extensão de vida útil. Conhecimentos necessários Conhecimento em Química de Alimentos: Compreensão básica sobre a função de aditivos (conservantes, corantes, acidulantes) e ingredientes funcionais. Laboratório e Boas Práticas: Familiaridade com rotinas de laboratório (pesagem, volumetria, preparo de soluções) e normas de segurança (BPL - Boas Práticas de Laboratório). Instrumentação Básica: Conhecimento teórico ou prático na operação de equipamentos como pHmetro, refratômetro e balança analítica. Análise de Dados: Domínio intermediário de Excel (para tabulação de dados de estabilidade e geração de gráficos) e capacidade de redação de relatórios técnicos. Inglês Técnico: Leitura básica/intermediária para compreensão de artigos científicos e especificações de ingredientes internacionais. Conhecimento do pacote office: Elaboração dos registros   Conhecimentos desejáveis Conhecimento sobre legislação de aditivos da ANVISA. Noções de métodos de estabilidade acelerada (Q10). Conhecimento especifico em bebidas Experiência em indústria de aromas ou quimica Informações adicionais: Disponibilidade: 40h semanais Duração: 9 meses Bolsa Auxílio: R$ 4.900,00 Atuação: Presencial Localização: São Paulo - SP. Conheça o INOVA TALENTOS https://vimeo.com/676464243/165a0bf5f5 https://vimeo.com/fabrikafilmes/review/680121344/b5b3c6e91d (1205691273)

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Outros - Período Integral

Área Profissional: Assistente em Química, Petroquímica - Química