Foco na excelência da produção das massas. O profissional será responsável por garantir que cada bolo saia do forno com crescimento, cor e umidade perfeitos, seguindo o padrão artesanal da loja. Responsabilidades: Preparar e bater massas de bolos caseiros, seguindo rigorosamente as fichas técnicas e as dosagens. Monitorar todo o processo de forneamento, ajustando temperaturas e tempos de acordo com cada tipo de massa. Garantir a padronização da qualidade visual e sensorial das massas, sem envolvimento com coberturas ou finalizações. Organizar a despensa e realizar o mise en place dos ingredientes. Manter a limpeza e higienização constantes dos equipamentos e da área de preparo. Requisitos: Experiência com produção em escala de massas de bolos ou pães. Domínio de fornos industriais/profissionais. Experiência em produções de alto volume. Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1, de terça a domingo com folga toda segunda feira e último domingo do mês.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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