OPORTUNIDADE NA ATE: Bartender Quer fazer parte de um time incrível, dinâmico e diverso, atuando em uma empresa que faz parte de um universo cultural único? Então vem para a ate! Salário: A combinar/ compatível com o mercado. Local: Av. Contorno,Floresta-BH. Turno: 06X 01 Horário: 17h até 02h Principais atividades: Participar da abertura e fechamento do restaurante atendendo às demandas do cargo. Controle de estoque e insumos. Manter o bar limpo e organizado, executando as tarefas de forma padronizada, a fim de manter a boa higiene do espaço. Conhecer por completo a carta do cardápio de bebidas, para apresentar com segurança para os clientes. Manter alto padrão de higiene e limpeza dentro do bar. Produzir as bebidas com excelência seguindo à risca o manual de execução de cada uma. Conhecer o sistema de vendas por completo: vendas, extrato, cancelamento, bloqueio de comanda, transferência de comanda, impressão do pedido. Sanar quaisquer dúvidas do cliente a respeito do cardápio e do funcionamento da casa. Organizar e lavar os copos de vidro corretamente e estocá-los. Abastecer e repor o estoque e suprimentos do bar. Preparar e servir as bebidas de acordo com os padrões do bar, utilizando técnicas apropriadas de preparo, medindo os ingredientes com precisão e boa apresentação. Durante as interações com os clientes, fazer recomendações para aumentar o ticket médio das vendas e melhorar a experiência do cliente com opções diferenciadas. Lidar com situações de conflito ou reclamações dos clientes, ouvindo e direcionando para o lider de pista, e/ou gerente da unidade. Cumprir com todos os regulamentos de alimentos e bebidas. Requisitos: Competências técnicas Preparo de coquetéis e bebidas (clássicos e autorais) Conhecimento de destilados, cervejas e ingredientes Organização e controle do bar (estoque, validade e reposição, pedidos) Higiene e segurança alimentar Operação de equipamentos e utensílios de bar Controle de custos e redução de desperdícios Agilidade no preparo de pedidos em alta demanda Competências comportamentais Excelente comunicação e atendimento ao cliente Simpatia e cordialidade Trabalho em equipe Agilidade e capacidade de trabalhar sob pressão Organização e atenção aos detalhes Responsabilidade e comprometimento Postura profissional Facilidade para lidar com diferentes perfis de clientes Proatividade e iniciativa Confira nossos benefícios: · Vale Transporte; · Refeição no local; · Plano de Saúde Unimed; · Plano Odontológico; · Auxílio Funeral; · Seguro de vida; · Gympass/Wellhub; · Desconto na Lab, loja de roupa da Xeque Mate; · Desconto em todos os bares da ate ; · Day Off no dia do seu aniversário; · Sorteios para participação em shows e eventos.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial noites

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom

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