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Barman - Hotelaria

R$ 1.300,00 a R$ 2.000,00 (Bruto mensal). Período Integral Efetivo – CLT
Rio de Janeiro - RJ
5,0

Empresa com nome confidencial

Mais de 50 candidaturas para a vaga

Descrição

  1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom
  2. Nível hierárquico: Especialista
  3. Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
  4. ? Coordenar a montagem do bar e manter os padrões de limpeza, higienização, montagem, arrumação e mise-en-place de abertura, operação e fechamento;
  5. ? Fazer inventário diário de insumos e utensílios;
  6. ? Supervisionar a arrumação das prateleiras de exposição de bebidas;
  7. ? Supervisionar o abastecimento das geladeiras com os insumos necessários para a operação;
  8. ? Conhecer as técnicas de preparo dos drinks e composição de todos os itens oferecidos no cardápio;
  9. ? Manusear corretamente os equipamentos e utensílios do bar, zelando pela sua manutenção;
  10. ? Atender, de maneira cordial e com maior agilidade possível, as solicitações dos atendentes;
  11. ? Cuidar da segurança alimentar no processo de servir e manusear alimentos;
  12. ? Fazer previsão de consumo do material e de produtos necessários ao seu trabalho;
  13. ? Comunicar falhas ou necessidades de manutenção ao gerente operacional;
  14. ? Orientar os clientes, quando solicitado, em suas escolhas;
  15. ? Acompanhar a aceitação das bebidas servidas abordando, quando possível, o cliente;
  16. ? Coordenar o andamento dos pedidos para que os drinks e bebidas sejam servidos no tempo e temperatura corretos.

Exigências

  1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Benefícios adicionais

  1. Assistência médica, Assistência odontológica, Vale-alimentação, Vale-refeição, Vale-transporte
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  • Título da vaga Barman - Hotelaria
  • Empresa
    Empresa com nome confidencial
  • Jornada Período Integral
  • Tipo de contrato Efetivo – CLT
  • Salário R$ 1.300,00 a R$ 2.000,00 (Bruto mensal)
  • Localidade Rio de Janeiro, RJ
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