Auxiliar de Sushiman – Restaurante Japonês Estamos contratando Auxiliar de Sushiman para apoiar o preparo de pratos da culinária japonesa, garantindo organização, qualidade e agilidade durante a operação do restaurante e do delivery. Principais responsabilidades: - Auxiliar o sushiman no preparo e na montagem dos pratos; - Higienizar, cortar e organizar ingredientes; - Preparar arroz japonês, molhos, recheios e acompanhamentos conforme orientação; - Auxiliar na montagem de sushis, sashimis, temakis, hot rolls, combinados e pokes; - Separar ingredientes e abastecer a bancada durante o expediente; - Organizar os pedidos conforme as comandas do salão e das plataformas de delivery; - Conferir os itens antes de encaminhá-los para embalagem; - Controlar a validade e o armazenamento adequado dos produtos; - Identificar e etiquetar os alimentos preparados; - Seguir as normas de higiene, manipulação e segurança alimentar; - Manter utensílios, equipamentos, bancadas e área de trabalho limpos e organizados; - Auxiliar no controle de estoque e informar a necessidade de reposição; - Apoiar a equipe na abertura, durante a operação e no fechamento da cozinha; - Evitar desperdícios e respeitar o padrão de porcionamento do restaurante. Requisitos: - Ensino fundamental ou médio; - Interesse ou conhecimento básico em culinária japonesa; - Organização, agilidade e atenção aos detalhes; - Comprometimento com higiene e qualidade; - Facilidade para trabalhar em equipe e sob pressão; - Disponibilidade para trabalhar no período noturno, finais de semana e feriados; - Experiência em cozinha ou restaurante japonês será considerada um diferencial. Perfil desejado: Buscamos uma pessoa responsável, pontual, ágil e disposta a aprender. É importante ter atenção à apresentação dos pratos, cuidado no manuseio dos alimentos e comprometimento com os padrões de qualidade do restaurante. Tipo de vaga: CLT/PJ Jornada de trabalho: a combinar Salário: a combinar Benefícios: vale-transporte, alimentação no local e outros Local de trabalho: ITO Sushi – Vila Rio Branco, São Paulo/SP.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial manhãs

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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