O Auxiliar de Produção será responsável pela execução e organização da produção de confeitaria e insumos do restaurante, garantindo padronização, qualidade e controle dos processos produtivos. Produção e Execução Produzir todos os itens de base do setor, incluindo mattes, caldas e coulis Executar a produção dos itens de confeitaria francesa, como éclairs, mil-folhas e cremes Seguir rigorosamente as fichas técnicas de produção e preparo Garantir precisão nos padrões de medidas, pesos e apresentação dos produtos Organização e Controle Realizar o abastecimento diário das vitrines conforme padrão da empresa Manter estoques e geladeiras organizados e dentro dos padrões estabelecidos Realizar etiquetagem correta de todos os itens utilizados na produção Participar do inventário mensal de utensílios e insumos Higiene e Manutenção Manter a área de produção limpa e organizada em todas as etapas Garantir a higienização conforme normas da empresa Zelar pela conservação de utensílios e equipamentos da confeitaria Controle e Rotina Operacional Preencher o diário de produção conforme orientação da gestão Seguir checklists de abertura e fechamento do setor Entregar o setor organizado ao final do turno conforme padrão definido Conduta e Padrão Manter uniforme e apresentação pessoal conforme normas da empresa Atuar com disciplina, organização e atenção aos detalhes Respeitar integralmente os processos e padrões operacionais

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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