Padaria e confeitaria localizada na Tijuca contrata para o cargo de Ajudante de Padeiro. Atividades: - Atuar no preparo e acompanhamento de pães de fermentação natural e longa fermentação, valorizando tempo, técnica e qualidade. - Realizar o batimento e desenvolvimento de massas de alta hidratação, com foco em estrutura e excelência no resultado final. - Executar a modelagem artesanal de pães de alta hidratação, garantindo padrão, cuidado e acabamento. - Produzir massas enriquecidas (com gordura, açúcar, ovos, entre outros), explorando sabor, maciez e textura. - Participar do processo de assamento em forno de lastro, acompanhando cada etapa para alcançar pães de alto padrão. Horário: Horário de 6h às 15:48, trabalho em escala com duas folgas semanais, de segunda a domingo 5x2 Oferece salário de R$ 1816,00 + VT +Plano odontológico Local: Tijuca/RJ Necessário: - Ensino Médio Completo, cursando ou formado em Gastronomia.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Padaria

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