Realiza a limpeza e higienização de instalações, equipamentos e utensílios; Atua no pré-preparo dos vegetais, descasque e corte de legumes e tubérculos; Corte de vegetais para o cozimento de carnes; Auxiliar no preparo de algumas guarnições como purê, pirão, farofa; Auxilia no pré-preparo de carnes, no setor de cortes(açougue), na separação, pesagem, envase das proteínas dos contratos. Auxilia o cozinheiro na coleta das amostras dos alimentos do dia, identificando e pesando. Auxiliar no corte de vegetais para montagem de saladas diversas; Preparo no corte de frutas; Preparo de sucos; Preparo de pães, sanduíches, Preparo de lanches (bolos, tapiocas, salgados) Preparo de sobremesas; Realiza o porcionamento das refeições, em balcão térmico e/ou em esteira na montagem de marmitas. Realiza limpeza e organização de estrados e prateleiras com os alimentos do dia. Realiza montagem e desmontagem de equipamentos usados na produção;

Número de vagas: 4

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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