O quê?
Onde?

Ajudante De Cozinha - Asiática E Japonesa

Rio de Janeiro - RJ
R$ 1.790,00 a R$ 2.500,00 (Bruto mensal)
Presencial
Hoje

Auxiliar de Cozinha Asiática/Japonesa (Experiente) Descrição: Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha com vivência prática em operações de culinária asiática. Procuramos alguém que domine os processos de pré-preparo e tenha agilidade para suportar o fluxo de uma cozinha profissional de alto volume. Requisitos: Experiência mínima de 3 anos em cozinha asiática ou japonesa. Domínio em cortes de insumos (legumes, proteínas e bases para caldos). Conhecimento em segurança alimentar e boas práticas de manipulação (ANVISA). Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe. Principais Responsabilidades: Auxiliar na praça de quentes (Wok, frituras, caldos) e suporte ao sushibar. Higienização e pré-preparo (mis-en-place) de todos os insumos. Organização e limpeza do estoque e da área de trabalho. Garantir o padrão de apresentação dos pratos conforme as fichas técnicas.

Número de vagas: 3

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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Exigências
  • Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
Benefícios
  • Comissões
  • Refeição no local
  • Vale-transporte
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