AÇOUGUEIRO PLENO - Vila Cordeiro (ZONA SUL) Fábrica e-commerce de comidas congeladas. REQUISITOS: Experiência comprovada como Açougueiro Sênior, atuando nos setores de pré-preparo e preparo em cozinha industrial de alimentos. Responsável por apoiar o preparo de insumos, com vasta experiência prática em cortes de carnes. FUNÇÃO: Responsável por realizar a gestão das etiquetas de descongelamento e do preparo das carnes, bem como do mapa de carnes, incluindo o controle de aparas, degelo e pós-cocção. Conferir diariamente a quantidade de uso, qualidade e temperatura das carnes. Preparar carnes bovinas, suínas, aves e peixes, realizando limpeza, desossa, cortes, moagem e tempero conforme a necessidade do dia, garantindo os padrões de gramatura estabelecidos e preenchendo o mapa de carnes com as informações dos produtos. Auxiliar na lavagem e higienização do local e dos utensílios utilizados na preparação, além de realizar a limpeza das instalações conforme cronograma, assegurando um ambiente livre de riscos de contaminação. Utilizar os EPIs adequados aos riscos, cumprindo rigorosamente as normas de uso, sendo responsável por sua guarda e conservação. Executar as atividades em conformidade com as normas e procedimentos operacionais, de qualidade, segurança do trabalho, segurança alimentar e higiene. Zelar pelos equipamentos e utensílios utilizados no dia a dia, garantindo sua correta utilização e conservação. SALÁRIO: Salário avaliável de R$3.300 à R$3.600 em carteira, conforme experiência comprovada. BENEFÍCIOS: Vale Transporte + VR R$ 22,80 por dia (média mensal R$ 571,75) Temos copa para refeição pode levar marmita / Desconto na comida local de 40% para consumo local + PLR + Total Pass + Café da Manhã ou Lanche da Tarde diário (desde que chegada antecipada). ESCALA: 6X1 de segunda á sábado, das 11h ás 19h20, com certa disponibilidade e flexibilidade de horário, com folga todo domingo. Disponibilidade de trabalhar 1 domingo no mês apenas nos meses que o inventário cair no final de semana Benefícios: -. VT -. Vale Refeição -. CLT -. Café da manhã ou lanche da tarde -. Total Pass

Número de vagas: 2

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Açougue

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