MIZUKI

Preparar os ingredientes e pratos da cozinha fria japonesa e todo cardápio servido ao cliente

Seguir as Fichas Técnicas dos pratos a serem preparados

Limpar e filetar pescados em geral

Etiquetar os insumos quanto a validade dos alimentos armazenados

Assegurar o descarte dos alimentos conforme a validade da etiqueta

Separar as amostras dos produtos processados no dia, para segurança alimentar

Assegurar a higiene, manipulação, datas de validade, temperatura e PVPS

Verificar validade e temperatura dos alimentos e seguir todas as normas de Segurança Alimentar orientadas pela nutricionista

Desejável experiência na função.

Salário a combinar