Há 24 anos, a família Wolfram abria a primeira unidade da marca Porto do Sabor no Shopping Novo Leblon, na Barra da Tijuca. Ainda com o conceito de Delicatessen, aquela loja seria a fonte de renda de uma mãe, uma avó e seus três netos. Os consumidores locais traziam a demanda por produtos diferentes dos que eram comercializados e foi assim que o melhor açaí do Rio surgiu, além de outros produtos que compõem o mix atual.