A Ice Roll é a maior franquia de sorvete na chapa do mundo Contando com 100 unidades espalhadas pelos estados do Brasil. Os sorvetes são preparados artesanalmente com ingredientes frescos selecionados em chapa fria, de forma mais natural e reduzido em gorduras A franquia então foi planejada para oferecer muito mais que sabor ao cliente, a Ice Cream Roll foi projetada para que o processo de produção artesanal do sorvete, que desperta a curiosidade, seja acompanhado de perto. O cliente vê cada ingrediente selecionado, vê a mistura rítmica da massa pelas espátulas e a cuidadosa formação de cada rolinho. A rede é famosa pelo sorvete tailandês, mais popularmente conhecido como sorvete de chapa, feito na hora, com mais de 1,4 mil combinações de elementos, entre sabores de massa, cobertura e toppings.