Barman

O que você faz? Quais são as áreas que estão sob a sua responsabilidade?

O Barman é o profissional responsável por servir bebidas.

Um Barman atende pedidos de clientes de restaurantes, bares e lanchonete servindo os convidados de festas e participantes de congressos, reuniões e outros eventos.

Está sob as responsabilidades de um Barman servir bebidas, explicar aos clientes detalhes do cardápio orientando-os quanto às bebidas, servir os clientes, preparar drinques, servir aperitivos, servir os clientes e estar sempre atento a todas as necessidades.

Para que o profissional tenha um bom desempenho como Barman é essencial que possua conhecimento sobreas características das bebidas, saber identificar a preferência do cliente, ter boa aparência, boa disposição física, boa memória, capacidade de comunicação, capacidade de lidar com o público, capacidade de ouvir sugestões e críticas, dinamismo, gosto por servir, paciência e simpatia.

Com que áreas se relaciona, dentro de uma empresa?

O Barman por ser o profissional responsável por atender, preparar bebidas, servir os clientes e estar sempre atento a todas as necessidades se relaciona com todo público do estabelecimento.