- Preparar os alimentos, sob a supervisão do nutricionista, conforme técnicas adequadas para cada gênero alimentício, de acordo com as fichas de preparação do cardápio do dia e padrões de qualidade, a fim de garantir a excelência do serviço prestado; - Acompanhar as tarefas desenvolvidas pelo ajudante de cozinha; realizar a higienização de utensílios, acompanhar a distribuição das refeições nos refeitórios (almoço e jantar); - Verificar as mercadorias oriundas do estoque, assegurando a compatibilidade do cardápio a ser servido, com o propósito de concluir a refeição de forma satisfatória; acompanhar na elaboração do cardápio junto com a nutricionista; - Certificar-se da higiene nos alimentos produzidos ou armazenados e do local de trabalho, a fim de garantir excelência no produto final; - Verificar a validade e condições de uso, além de etiquetar todos os produtos abertos após o uso, promovendo uma alimentação segura de acordo com padrão de qualidade; - Conhecer, aplicar e divulgar a Missão, Visão e Política - Atuar na obtenção dos objetivos do Sistema Integrado de Gestão; - Durante a execução de sua atividade, se necessário, orientar os colaboradores, quanto aos aspectos técnicos ou outros inerentes a realização dos serviços; - Cumprir as determinações estabelecidas para a gestão de riscos; - Atuar seguindo as políticas e os procedimentos de Segurança da Informação da instituição; - Participar do processo de avaliação dos riscos do setor; - Desempenhar outras atividades pertinentes à função, e compatíveis com a formação e conhecimentos. Benefícios: -. Vale-alimentação -. Assistência médica -. Veículo de empresa -. Vale-transporte -. Refeição no local

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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