Confeiteiro PRÉ-REQUISITOS Conhecimentos técnicos básicos em confeitaria: preparo de massas, recheios, coberturas, montagem e decoração de produtos. Compromisso com higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar. Organização, comprometimento e atenção aos detalhes. Pró-atividade e disponibilidade para seguir processos. DESCRIÇÃO Consulta receitas, fichas técnicas e orientações de produção para definir os ingredientes e as quantidades necessárias ao preparo dos produtos. Pesa e mede os insumos, realiza misturas, prepara massas, cremes, recheios, coberturas e caldas, utilizando utensílios e equipamentos manuais ou elétricos. Distribui as massas em formas apropriadas, acompanha o processo de cozimento e realiza a desenformagem, a montagem, o recheio, a cobertura e a decoração dos produtos. Verifica a qualidade, a aparência, a textura e o acabamento das preparações, observando os padrões estabelecidos. Também realiza a conservação e o armazenamento adequado dos produtos e ingredientes, mantém o ambiente de trabalho organizado e higienizado e cumpre as normas de higiene e segurança alimentar. Pode especializar-se na produção de determinados tipos de doces, bolos, sobremesas ou outras preparações de confeitaria. Controle de insumos, estoque, armazenamento e etiquetagem da matéria-prima e produtos acabados, conforme orientação pré-estabelecida. SALÁRIO E BENEFÍCIOS Jornada de 44h semanais, presencial no Jardim Jussara, SP. Salário mensal de 2.500,00, no regime CLT. Vale Refeição. Vale Transporte. Seguro de saúde. Seguro de vida. CONTATO Interessados enviarem CV para: sujeito a alterações conforme regulamentação.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Confeitaria

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