Preparar sushis, sashimis, temakis e outros pratos japoneses. Manipular peixes e frutos do mar com técnicas adequadas. Realizar cortes precisos (filetagem e padronização). Montar pratos com boa apresentação estética. Controlar a qualidade e frescor dos ingredientes. Organizar e manter limpa a estação de trabalho. Armazenar alimentos corretamente, respeitando validade e temperatura. Seguir normas de higiene e segurança alimentar. Competências e habilidades: Habilidade com cortes e técnicas da culinária japonesa. Atenção aos detalhes e apresentação dos pratos. Agilidade e organização. Disciplina e higiene rigorosa. Trabalho em equipe. HORÁRIO: DOM À DOM 17:00 AS 23:00 (6x1).

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Noturno

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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