Sorveteiro(a) — Produção Artesanal Sorveteria artesanal, busca um(a) Sorveteiro(a) para atuar na produção de sorvetes, com atenção à qualidade dos ingredientes, ao sabor e à apresentação dos produtos. CLT - Efetivo ?? Local: Fabrica- Vila Olimpia Horário : Segunda a sexta-feira: 7h às 16h48 ?? Salário: R$ 2.732,41 ?? Benefícios: Vale-Transporte | VR (R$ 23,91) | PRP (Participação de Resultados ) 1.020,00 por semestre Principais atribuições: Produzir sorvetes artesanais conforme receitas, fichas técnicas e padrões da marca. Separar, pesar e preparar os ingredientes utilizados na produção. Preparar bases, caldas, recheios e demais complementos. Operar os equipamentos de produção, conforme treinamento e orientações de segurança. Acompanhar a textura, a consistência e o sabor dos produtos, comunicando desvios ao responsável. Realizar o armazenamento e a identificação dos ingredientes e produtos, observando validade e temperatura de conservação. Apoiar o controle de estoque, sinalizando necessidades de reposição e evitando desperdícios. Higienizar utensílios, equipamentos e o ambiente de trabalho, seguindo as boas práticas de manipulação de alimentos. Cumprir a programação de produção e contribuir para a padronização dos produtos. Requisitos: Experiência na produção de sorvetes, gelatos ou atividades similares em produção de alimentos. Conhecimento de boas práticas de higiene e manipulação de alimentos. Facilidade para seguir receitas, fichas técnicas e procedimentos. Atenção à pesagem de ingredientes e aos padrões de qualidade. Organização, responsabilidade e facilidade para trabalhar em equipe. Diferenciais: Experiência em sorveteria artesanal ou gelateria. Cursos de sorvetes, gelatos, confeitaria ou áreas relacionadas. Conhecimento no preparo de bases e no uso de equipamentos de produção de sorvetes.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria

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