Pizzaiolo - Osasco/SP- 1112 Empresa do segmento de alimentação, atuante no ramo de lanches e refeições rápidas, reconhecida pela qualidade dos produtos e pelo padrão de atendimento ao cliente. Com operação estruturada e foco em agilidade, organização e excelência no preparo dos alimentos, busca profissionais comprometidos que desejam crescer junto com o negócio, contrata Pizzaiolo para integrar a equipe no preparo e finalização dos pratos, garantindo organização, qualidade e cumprimento dos padrões internos. Principais Atividades: Preparar massas (pesagem, abertura, modelagem e fermentação conforme padrão da casa); Realizar o pré-preparo e organização dos insumos utilizados na montagem das pizzas; Montar pizzas conforme ficha técnica, respeitando padrão de quantidade e apresentação; Operar forno (lastro, esteira ou lenha), controlando tempo e temperatura; Monitorar ponto de cocção, textura e qualidade final do produto; Finalizar pizzas para envio ao salão, balcão ou delivery; Realizar controle de validade e armazenamento adequado dos ingredientes; Auxiliar no controle de estoque e informar necessidade de reposição de insumos; Manter organização e limpeza da praça de trabalho; Higienizar equipamentos, utensílios e área de produção conforme normas sanitárias; Trabalhar em conjunto com a equipe para garantir agilidade em horários de pico; Cumprir rigorosamente as boas práticas de manipulação de alimentos e normas de segurança alimentar. Requisitos: Experiência comprovada como pizzaiolo(a); Conhecimento em preparo, abertura e fermentação de massas; Vivência com montagem e padronização de pizzas conforme ficha técnica; Experiência com operação de forno (lastro, esteira ou lenha); Controle de tempo e ponto de cocção; Conhecimento em porcionamento e armazenamento adequado de insumos; Noções de boas práticas de manipulação de alimentos e normas sanitárias. Disponibilidade para trabalhar das 16h às 00h20 (escala 6x1). Diferenciais: Curso de manipulação de alimentos; Experiência em pizzarias de alto volu Experiência com delivery e alta demandame; Cadastre seu currículo através do site: www.rhf.com.br/lilianesoares Dúvidas: WhatsApp: (47) 9915-7062 Instagram: @rhfpicarrassc_estacaosc Benefícios: -. VT -. Refeição no local -. Gratificações (Após 90 dias)

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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