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Nutricionista De Produção

R$ 4.000,00 a R$ 5.000,00 (Bruto mensal). Período Integral Efetivo – CLT
Rio de Janeiro - RJ
Mais de 50 candidaturas para a vaga

Descrição

  1. Área e especialização profissional: Saúde - Nutrição
  2. Nível hierárquico: Especialista
  3. Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
  4. Confecção de cardápio, controle de padrões de porcionamento e pratos, planejamento de produção, controle de desperdícios, controle de CMV, controle de estoque e compras, verificar a quantidade comprado, em qual fornecedor e buscar soluções alternativas para reduzir custo. Gerenciar os chefs de cozinha e equipe para melhor aproveitamento dos produtos e manutenção de padrões. Experiência em restaurantes comerciais com experiência consistente. Experiências em restaurantes industriais e refeição coletiva não serão aceitos. Experiência em liderança, conhecer e fazer a gestão de cozinha, compras, estoque e os controles necessários a essas atividades. Experiência em restaurantes comerciais. Experiências em restaurantes industriais e refeição coletiva não serão aceitos. Formação Superior em Nutrição.

Exigências

  1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior

Benefícios adicionais

  1. Refeição no local, Vale-transporte
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