MISSÃO DO CARGO Buscamos profissionais que tenham energia para liderar equipes, garantir padrões operacionais e impactar diretamente a experiência do cliente no dia a dia da loja. Se você gosta de rotina dinâmica, gestão de pessoas e atuar com foco em resultado, essa oportunidade é para você. Garantir a execução da operação do restaurante durante o turno, assegurando padrões de qualidade, atendimento, processos e resultados, por meio da liderança da equipe e gestão da rotina operacional. PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES Liderar a operação do restaurante (abertura, atendimento e fechamento) Garantir padrões de qualidade, atendimento e segurança alimentar Acompanhar e direcionar a equipe durante o turno Realizar gestão de caixa (abertura, conferência e fechamento) Monitorar tempo de preparo, montagem de pedidos e satisfação do cliente Atuar na resolução de problemas operacionais em tempo real Aplicar e garantir cumprimento de checklists e normas (BPF / Vigilância Sanitária) Controlar desperdícios, insumos e apoio na gestão de estoque Realizar leitura de ocorrências e passagem de plantão Apoiar na gestão de pessoas (escala, orientação, feedback e treinamento) Apoiar processos de recrutamento e integração de novos colaboradores Garantir organização, limpeza e funcionamento da loja REQUISITOS Ensino médio completo Experiência com liderança em operação (restaurante, varejo ou fast food) Disponibilidade para escala 6x1 e horários flexíveis Vivência com atendimento ao cliente e rotina operacional Noções de controle de caixa e indicadores DIFERENCIAIS Experiência em redes de fast food; Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF); Vivência com sistemas de gestão; Treinamentos em liderança ou gestão. COMPETÊNCIAS COMPORTAMENTAIS Liderança e gestão de equipe Comunicação clara e objetiva Proatividade e senso de dono Organização e disciplina Foco em resultado e qualidade Capacidade de trabalhar sob pressão Relacionamento interpessoal Orientação ao cliente ATIVIDADES OPERACIONAIS Planejar e organizar o turno (escala, posições e fluxo) Garantir funcionamento de equipamentos e estrutura Acompanhar indicadores do turno Executar e garantir checklists operacionais e sanitários Apoiar operação em momentos de alta demanda Intermediar comunicação entre equipe e gerência JORNADA E INFORMAÇÕES ADICIONAIS Escala: 6x1; Local: PORTO - AEROPORTO CONGONHAS; Horário: Para o fechamento, entrada as 15h00 com disponibilidade de horário; Benefícios: -. 200,00 (saldo em cartão) -. Gratificação assiduidade: 100,00 -. Gratificação por meta de vendas -. Plano de saúde -. Vale-transporte -. Plano de Carreira -. Parceria SESC -. Parceria SENAC -. Parceria Farmácia Drogasil e Drogaraia -. Parceria Faculdade Anhanguera -. Parceria com Open English

Número de vagas: 2

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Encarregado em Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria

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