Análises e qualidade do leite UHT: análises físico-químicas, interpretação de resultados, padronização de padrões e identificação de não conformidades na cadeia. Higiene, conformidade e monitoramento: higiene, análises de swab, calibração de equipamentos, verificação de CIP, controle de paramentação e comunicação de não conformidades. Controle de produção e suprimentos: monitoramento da produção conforme programação, conferência de quantidades, insumos, estoque, alocação de pessoal, coleta de amostras e registro de informações. Conformidade operacional e sanitária: orientação de colaboradores, monitoramento de temperaturas e limpeza, gestão de barreiras sanitárias, descarte/armazenamento de leite e preenchimento de planilhas de produção.

Número de vagas: 2

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Noturno

Área Profissional: Supervisor em Industrial, Produção, Fábrica - Produção

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