Atividades: Responsável por coordenar e supervisionar o processo de preparo de pratos, garantindo a qualidade e variedade dos cardápios. Lidera a equipe da cozinha quente, distribui tarefas diárias e realiza requisições com base em checklists dos setores. Verifica a qualidade dos alimentos, controla pontos críticos de controle (CCPs) e assegura que os produtos requisitados atendam à demanda. Cumpre as políticas de segurança alimentar, higiene, meio ambiente e gestão da qualidade da empresa. Preenche registros e controles pertinentes à função e oferece suporte em atividades adicionais conforme orientação da gestão.   Requisitos: Ensino Médio Completo; Técnico em Gastronomia ou correlatos; Experiência em Produção de Catering, mínimo 2 anos; Experiência com liderança e gestão de pessoas; Conhecimentos básicos de higiene, manipulação de alimentos, qualidade e segurança; Conhecimentos básicos do idioma inglês (desejável). Benefícios: -. Assistência Médica, Cesta Básica, Participação Lucros (PLR), VR, Seguro de Vida e VT

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Encarregado em Alimentação / Gastronomia - Cozinha