Elabora lista de compras, planeja o cardápio, supervisiona a produção de refeições, instalações físicas, aplica treinamentos com os funcionários, define POP (procedimentos operacionais padronizados), manual de boas práticas e métodos de controle de qualidade de alimentos. Gerente de Unidade será responsável por liderar a equipe e coordenar as operações de alimentação, garantindo que todos os padrões de qualidade sejam mantidos. Gerenciar os volumes de refeições será crucial para otimizar processos e garantir a eficiência operacional. Gestão de pessoas é uma competência essencial, pois será o responsável por motivar e desenvolver a equipe, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo. A qualidade é um pilar fundamental em nossas operações, e você deverá estar sempre atento aos detalhes para garantir que os mais altos padrões sejam mantidos em todos os aspectos da alimentação oferecida.

Número de vagas: 2

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Cozinha