Sobre a empresa ??? Com mais de 30 anos de história no mercado de gastronomia e eventos, o Grupo Rullus se consolidou como uma referência em experiências gastronômicas premium. A empresa atua com excelência em eventos sociais e corporativos, oferecendo soluções completas, cardápios de alta qualidade e um atendimento reconhecido por seu cuidado e personalização. A cultura é marcada pela valorização das pessoas, proximidade, parceria e um ambiente com forte espírito familiar — onde cada colaborador é visto como parte essencial da entrega. Quem estamos buscando ?? Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante para assumir a gestão completa do Bistrô do Grupo Rullus, garantindo uma operação eficiente, acolhedora e com alto padrão de qualidade. Se você é movido(a) por resultados, gosta de estar perto das pessoas, mantém a energia lá em cima e tem paixão por entregar experiências memoráveis, essa vaga é para você! Responsabilidades e atribuições Gerenciar a operação diária do Bistrô e garantir o padrão de qualidade. Liderar e desenvolver uma equipe de aproximadamente 26 colaboradores. Controlar estoque e realizar compras de insumos. Acompanhar faturamento e efetuar fechamento de caixa. Gerenciar reservas e assegurar a satisfação dos clientes. Atuar no atendimento e promover uma experiência impecável. Requisitos e qualificações Obrigatórios Ensino superior completo. Experiência como gerente ou gestor(a) de operação. Pacote Office avançado. Conhecimento em ERPs. Disponibilidade e flexibilidade de horários. Diferenciais Conhecimento no sistema Totvs. Formação em Gestão Comercial, Administração ou áreas correlatas. Experiência prévia em gestão de restaurantes. Inglês. Informações adicionais Modelo de trabalho: Presencial. Contratação: CLT. Horário: Terça a domingo – 09h às 17h. Local: Belo Horizonte – Estoril. Benefícios ??: Plano de saúde Unimed (coparticipativo) Plano odontológico MetLife Seguro de vida Alimentação em refeitório interno ??? Vale-transporte (crédito em conta) Bônus de aniversário (jantar especial) ??

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia