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Auxiliar De Confeitaria

A combinar Período Integral Efetivo – CLT
São Caetano do Sul - SP
Mais de 50 candidaturas para a vaga

Descrição

  1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Confeitaria
  2. Nível hierárquico: Auxiliar
  3. Local de trabalho: São Caetano do Sul, SP
  4. Descrição
  5. Auxilia e realiza todas as atividades designadas pelo Responsável de Cozinha, a fim de que os doces sejam elaborados conforme pedidos dos clientes, orientações e processos da empresa.
  6. Atividades
  7. Auxilia na produção de bolos, doces e todos demais produtos da empresa.
  8. Manipula e efetua o choque em chocolates, a fim de utilizá-lo na preparação dos doces.
  9. Confeita bolos, enrola doces conforme orientação e pedido do cliente.
  10. Preparo dos ingredientes (corte e lavagem de frutas, quebrar ovos, etc.) e unta fôrmas e panelas.
  11. Movimenta a matéria-prima a ser utilizada na fabricação dos confeitos (farinha, fermento, ingredientes químicos e outros), disponibiliza para início do processo, conforme a produção
  12. Acompanha o processo observando a temperatura do forno e tempo de cozimento dos produtos, conforme orientação.
  13. Retira o produto das fôrmas e o disponibiliza para o acabamento ou responsabiliza-se por processos mais simples como o recheio de bolos e tortas, aplicação de coberturas e outros.
  14. Embala os doces e demais produtos com capricho e cuidado, disponibilizando de forma organizada para entrega aos clientes.
  15. Trabalham em conformidade com as normas e procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, higiene e saúde.
  16. Zela e mantém a limpeza da área da cozinha, lavando louças e utensílios utilizados (cilindros misturadores, laminadora, bandejas, fôrmas, balança, facas, espátulas e outros), remove lixo, resíduos e sobras para a correta organização do ambiente de trabalho.
  17. Benefícios
  18. Auxilio Alimentação, Vale transporte.

Exigências

  1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Benefícios adicionais

  1. Vale-refeição, Vale-transporte
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