Responsável por executar atividades básicas do setor de açougue, atuando no preparo inicial das carnes, atendimento simples ao cliente e apoio à rotina operacional, sempre sob orientação do Encarregado ou de açougueiros mais experientes. Cargo destinado ao desenvolvimento técnico e aprendizado do ofício. Descrição detalhada da função: Apoio à produção: Auxiliar no preparo inicial das carnes; separar, pesar e embalar produtos; apoiar cortes simples sob supervisão. Organização do setor: Manter balcões, bancadas e utensílios limpos; organizar câmara fria e estoque de setor; seguir padrões de higiene e segurança. Atendimento ao cliente: Atender clientes em solicitações simples; encaminhar pedidos especiais a açougueiros mais experientes; manter postura cordial e respeitosa. Controle e apoio operacional: Auxiliar na conferência de validade; apoiar inventários do setor; cumprir orientações do Encarregado. Competências técnicas: Noções básicas de cortes bovinos, suínos e aves; Manipulação correta de carnes; Higienização de utensílios e ambiente; Uso adequado de EPIs; Organização de balcão e câmara fria; Controle básico de validade; Atendimento simples ao cliente; Apoio na reposição do setor; Identificação visual de qualidade da carne; Cumprimento de boas práticas. É desejável ensino fundamental ou médio completo, experiência básica em açougue ou manipulação de carnes. Cursos de boas práticas de manipulação de alimentos são um diferencial. Benefícios: -. Vale-transporte -. Alimentação no local -. Vale-assiduidade

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Açougue

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