Restaurante Tahiti

Estamos em busca de um(a) Líder Operacional para atuar na gestão do dia a dia de um restaurante, garantindo o perfeito funcionamento das operações e a excelência no atendimento. Este(a) profissional será responsável por coordenar equipes, acompanhar processos, assegurar padrões de qualidade e contribuir para o alcance das metas estabelecidas pela empresa.

Principais responsabilidades

Supervisionar e orientar a equipe operacional, garantindo produtividade e engajamento.

Acompanhar e assegurar a qualidade no atendimento ao cliente e na entrega dos produtos.

Organizar escalas, distribuir tarefas e monitorar o cumprimento das rotinas.

Controlar estoque e insumos, evitando desperdícios.

Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança e boas práticas de manipulação de alimentos.

Apoiar a gestão de indicadores de desempenho e implementar melhorias operacionais.

Resolver situações e demandas do dia a dia, mantendo o bom clima organizacional.

Requisitos

Experiência comprovada na área operacional de restaurantes ou similares.

Habilidade em liderança, comunicação e resolução de problemas.

Organização e capacidade de trabalhar sob pressão.

Conhecimentos básicos de gestão de estoque e indicadores operacionais.

Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.

Diferenciais

Formação ou cursos na área de gastronomia, hotelaria ou gestão.

Vivência com sistemas de gestão de restaurantes.