Atacarejo Jordão

O açougueiro é o profissional responsável por receber, desossar, limpar, cortar e embalar carnes (bovinas, suínas, aves e ovinos). Além de preparar as peças para comercialização, ele atende aos clientes, auxilia na escolha dos cortes ideais e garante a aplicação rigorosa das normas de higiene e segurança