Responsabilidades Gerenciar a brigada de cozinha e coordenar os pedidos de pratos Supervisionar o preparo e feitura dos alimentos Verificar o empratamento e a temperatura Estabelecer o tamanho das porções Organizar os turnos da brigada de cozinha Precificar os itens do cardápio junto com o Gerente de Restaurante Comprar alimentos e equipamentos de cozinha, quando necessário Treinar a brigada de cozinha no trabalho de preparo e nas técnicas de empratar Armazenar os produtos alimentícios de acordo com as práticas de segurança (p.ex. em refrigeradores) Manter relatórios de custos semanais e mensais Manter as normas de higiene e segurança na área da cozinha Enviar seu curriculo aos cuidados de Kelly ou Giovanna Benefícios: -. Assistência médica -. Assistência odontológica -. Participação nos lucros -. Refeição no local -. Vale-alimentação

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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