ALUFRAN está em busca de um profissional qualificado e apaixonado pela área de restauração para ocupar a posição de Encarregado de Restaurante em nossa empresa. Responsabilidades: - Supervisionar as operações diárias do restaurante, garantindo que todas as atividades sejam executadas de acordo com os padrões estabelecidos. - Gerenciar a equipe de funcionários do restaurante, fornecendo treinamentos e orientações sempre que necessário. - Monitorar a qualidade dos alimentos e bebidas servidos, assegurando que eles estejam em conformidade com os requisitos de segurança e higiene. - Atender os clientes, solucionando quaisquer problemas ou reclamações que possam surgir. - Realizar o controle de estoque, verificando regularmente os níveis de suprimentos e fazendo pedidos sempre que necessário. - Garantir a manutenção adequada dos equipamentos e instalações do restaurante, reportando quaisquer problemas à equipe responsável. Habilidades e qualificações necessárias: -Ensino técnico em Nutrição - Experiência prévia comprovada como Encarregado de Restaurante ou em um cargo similar. - Conhecimento profundo sobre as operações de um restaurante, incluindo atendimento ao cliente, preparação de alimentos, controle de estoque e gestão de equipe. - Habilidades excelentes de comunicação e liderança, capazes de motivar e inspirar uma equipe de funcionários. - Capacidade de tomar decisões rápidas e eficientes, mesmo em situações de alta pressão. - Organização e atenção aos detalhes, garantindo que todos os procedimentos sejam seguidos corretamente. - Flexibilidade para trabalhar em diferentes turnos e fins de semana, de acordo com as demandas do negócio. Se você possui habilidades excepcionais na área de restauração e deseja fazer parte da equipe da ALUFRAN, envie seu currículo e uma carta de apresentação destacando sua experiência relevante para o endereço de e-mail fornecido. Estamos ansiosos para receber candidaturas de profissionais motivados e comprometidos em oferecer uma experiência excepcional aos nossos clientes. *Lembramos que apenas os candidatos selecionados para a próxima fase do processo seletivo serão contatados.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Encarregado em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia