Garantir a excelência do padrão de produtos, além de formar colaboradores de acordo com os padrões determinados pela empresa e todas as normas da vigilância sanitária. Realizar a formação dos líderes e da equipe da cozinha, aplicando treinamentos focado nos produtos e lista de verificação. Apoiar no controle do CMV, estoque e expectativa de produção. Acompanhar os indicadores de reclamação, através do relatório do SAC, cliente oculto e pesquisa de satisfação. Aplicar treinamentos com o intuito de corrigir processos e conferência de controles. Atualizar o manual de boas práticas. Acompanhar as análises laboratoriais e assuntos de RT (onde a legislação exigir). Acompanhar os processos e fiscalização da vigilância sanitária protegendo a empresa. Horário: De segunda a sexta das 9h00 às 18h00 e mais 4 horas aos finais de semana. Atuará em campo na área de qualidade dos restaurantes da marca. Necessário formação em Nutrição e registro em órgão de classe. Benefícios: -. seguro de vida -. vale refeição -. Assistência odontológica -. Assistência médica

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Analista em Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria