K´pop Box Korean Food

Funções
Da pré-preparação até a finalização e limpeza. Em horários mais tranquilos, foca na organização no pico, vira peça-chave para dar velocidade aos pedidos.
Preparação de alimentos
- Higienizar, cortar e porcionar ingredientes
Separar insumos para o preparo dos pratos
- Montagem de pratos ou porções
- Preparar itens simples (molhos, saladas, frituras, etc.)

Limpeza e higiene
- Lavar louças, utensílios e equipamentos
- Manter bancadas e área de preparo limpas
- Seguir normas de higiene e segurança alimentar

Controle básico de estoque
- Organizar geladeiras e despensa
- Verificar validade dos produtos
- Avisar quando algum item estiver acabando
- Montar embalagens