Avaliação mais destacada
Nutricionista industrial
Valorado 5 Julho 2023. Nutricionista industrial há 4 anos (Ex-Funcionário), Amazonas
Descrição: Supervisão de cardápio e as atividades de prépreparo,
preparo e distribuição das refeições; Adequação de
instalações físicas, equipamentos e utensílios; Temperatura
dos alimentos prontos, congelados e refrigerados; Higiene, e
organização; Conferência da apresentação dos pratos;
Controle de estoque; Coleta de amostras; controle periódico
de sobras, resto-ingesta e desperdícios; coleta de lixo
orgânico e óleo vegetal; Recebimento e conferencia de
mercadorias; Procedimentos Opera