Sobre nós Somos uma confeitaria artesanal em Vicente Pires Brasília, reconhecida pelo cuidado em cada etapa: do preparo à entrega. Trabalhamos com bolos, tortas e docinhos feitos à mão, priorizando qualidade, organização e pontualidade. Missão da função: Ser responsável pela montagem e confeitaria de bolos e tortas, garantindo padrão de qualidade, acabamento consistente, produtividade e organização do fluxo de produção. Principais responsabilidades: Montagem de bolos e tortas: nivelamento, recheio, alisamento, acabamento e finalização. Confeitaria/decoração: aplicação de coberturas, bicos, drips, detalhes, topos e acabamentos conforme padrão da marca e briefing do cliente. Preparo de massas quando necessário (pesagem, batimento, forneamento e resfriamento dentro dos tempos/técnicas). Apoio na montagem de docinhos, conforme demanda. Planejamento diário/semana de produção: organizar fila de pedidos, priorizar tarefas e alinhar dependências (massas, recheios, coberturas). Controle básico de insumos: sinalizar necessidade de reposição e zelar por uso correto de matérias-primas. Padrões de higiene e organização: manter bancada, utensílios e equipamentos limpos durante e após a produção. Cumprimento de prazos: garantir que cada pedido esteja finalizado no horário combinado para retirada/expedição. Colaboração com a equipe e comunicação clara sobre status dos pedidos e necessidades do setor. Requisitos necessários: Experiência comprovada em montagem e confeitaria de bolos (acabamento e decoração). Agilidade e eficiência sem perder o padrão de qualidade. Organização e limpeza: rotina de trabalho limpa, bancada organizada e cumprimento das boas práticas. Perfil de liderança operacional: capacidade de coordenar etapas da produção (a montagem depende de insumos prontos) e de orientar o fluxo quando necessário. Comprometimento e responsabilidade com horários, metas e prazos. Requisitos desejáveis (diferenciais): Vivência prévia em confeitarias/padarias com volume de produção. Currículo com histórico na área e portfólio/fotos de trabalhos (acabamentos e decorações). Experiência como confeiteiro(a) chefe ou posição de liderança Boa comunicação e trabalho em equipe. Competências comportamentais Foco em qualidade e padronização. Proatividade e solução de problemas no dia a dia. Gestão de tempo e senso de prioridade. Atenção a detalhes e constância no acabamento. Jornada e local: Segunda a sábado, presencial. Local: Vicente Pires Brasília (DF). Remuneração e crescimento: Remuneração compatível com a função e experiência. Evolução por desempenho: possibilidade real de crescimento e ajustes salariais conforme performance, senioridade e tempo de casa.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial manhãs

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Confeitaria

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