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Chefe De Cozinha

R$ 3.000,00 a R$ 3.300,00 (Bruto mensal). Período Integral Efetivo – CLT
São Paulo - SP
40 candidaturas para a vaga

Descrição

  1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
  2. Nível hierárquico: Especialista
  3. Local de trabalho: São Paulo, SP
  4. Responsável por toda rotina diária da cozinha, como: criar pratos, elaborar fichas técnicas, testar e adaptar receitas, identificar disponibilidade e sazonalidade da matéria prima, avaliar a capacidade de produção (funcionários / estrutura), avaliar custo benefício, preparar os alimento e demais necessidades da cozinha, zelando sempre pela limpeza e bom andamento do local de trabalho. Planejar, elaborar e executar o cardápio do restaurante. Elaboração da lista de compras para aquisição dos insumos utilizados na rotina do restaurante. Necessário experiência anterior comprovada em carteira de trabalho.

Exigências

  1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior

Benefícios adicionais

  1. Refeição no local, Seguro de Vida, Vale-transporte
40 candidaturas para a vaga

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18/11 11:34 - São Paulo - SP
05/01 16:21 - Santana de Parnaíba - SP

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