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Descrição

  1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
  2. Nível hierárquico: Encarregado
  3. Local de trabalho: Aquiraz, CE
  4. 1. Delegar tarefas em busca do alcance de objetivos;
  5. 2. Elaborar, junto ao nutricionista, cardápios e fichas técnicas das preparações disponíveis nos cardápios;
  6. 3. Coordenar as atividades de produção (pré-preparo, preparo e distribuição);
  7. 4. Avaliar a qualidade da matéria-prima;
  8. 5. Avaliar o desempenho dos funcionários;
  9. 6. Controlar o tempo de preparo, conforme fluxo de clientes;
  10. 7. Garantir a higiene do local de trabalho;
  11. 8. Cuidar da apresentação dos pratos servidos;

Exigências

  1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior

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  • Título da vaga Chefe De Cozinha
  • Empresa
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  • Jornada Noturno
  • Tipo de contrato Efetivo – CLT
  • Salário R$ 4.000,00 a R$ 6.000,00 (Bruto mensal)
  • Localidade Aquiraz, CE
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