Atividades: - Experiência em organização dos estoques, executar o relatório de checagem de cozinha, bem como, fazer a solicitação dos pedidos de compra, e executar contagem quinzenal e mensal; - Vivência em inspecionar os alimentos servidos nas áreas de distribuição, efetuar controle de desperdícios, atender as solicitações do almoxarifado quanto ao recebimento de gêneros alimentícios; - Experiência em supervisionar a higienização dos hortifrutigranjeiros conforme procedimentos interno, inspecionar a a realização da prova da produção; - Práticas em confeccionar fichas técnicas dos cardápios e mantê-las atualizadas, garantir cardápios diários de acordo com a disponibilidade dos produtos. - Bagagem em coordenar refeições dos colaboradores, elaborar a escala de folga, férias, e acompanhar a jornada de trabalho. Requisitos: - Desejável ter Ensino Superior; - Experiência com gestão de pessoas; - Vivência com Cozinha e suas sub áreas. - Disponibilidade para viajar. Benefícios: -. Day Off -. Alimentação no local -. Gorjeta -. Vale Transporte

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior

• Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos
• Disponibilidade para viajar

Habilidades

• Auditoria
• Boas práticas
• CMV
• Compras
• Cozinha
• Disponibilidade
• Gerente
• Gestão de Pessoas
• Inventário
• Relacionamento Interpessoal