Restaurante de Culinária Italiana. A casa oferece uma experiência gourmet, com capacidade para 36 lugares, num espaço mais intimista. REQUISITOS: Disponibilidade de morar em Pouso Alegre, MG. Ter curso técnico ou superior em Gastronomia será um diferencial e experiência em alta gastronomia Italiana, com conhecimento também da culinária mediterrânea. FUNÇÃO: Responsável por toda a produção dos pratos, elaboração de cardápio, recebimento de mercadorias, tratativas com fornecedores, controle de validação, cocção e porcionamento, preparo de pratos da culinária italiana, massas, molhos, risotos, proteínas, mas também com conhecimento em culinária espanhola e francesa, pois são realizados eventos de noites típicas. Comandar os pedidos e finalização dos pratos, organização e limpeza dos utensílios e local de trabalho, entre demais rotinas da função. SALÁRIO: Salário R$4.000 + caixinha média R$1.500 BENEFÍCIOS: Refeição Local, Vale Transporte, Assistência Médica e Odontológica e Registro CLT. ESCALA: Escala 6X1 de terça à domingo, das 16h às 00h, com folga toda segunda e um domingo mês. Após dezembro, entrará em 5X2. Benefícios: -. Vale Transporte -. Refeição Local -. Assistência Médica -. Assistência odontológica

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

• Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos

Habilidades

• Conhecimento
• Cozinha italiana
• Gastronomia
• Gerenciamento de equipe
• Gestão de cambio