GERENTE DE RESTAURANTE #1335 Segmento: Padaria, Pizzaria e Restaurante Salário: R$ 4.000,00 Regime de contratação: CLT Escala: 6x1 Horário: Das 8h às 17h Benefícios: Refeição no local e vale-transporte. Principais responsabilidades: Supervisionar e coordenar as equipes da padaria, pizzaria, cozinha e atendimento, garantindo a organização e o bom funcionamento da operação. Distribuir atividades, acompanhar a produtividade e assegurar o cumprimento das rotinas e dos padrões de qualidade. Elaborar escalas de trabalho, acompanhar a pontualidade, a assiduidade e o desempenho dos colaboradores. Garantir a qualidade dos produtos, a agilidade no atendimento e a satisfação dos clientes. Acompanhar os processos de produção, exposição e conservação dos alimentos, assegurando o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Monitorar estoques, validade dos produtos, armazenamento de insumos, perdas e desperdícios. Acompanhar a necessidade de reposição de mercadorias e o controle de insumos, contribuindo para a redução de custos operacionais. Realizar a abertura e o acompanhamento das rotinas operacionais, identificando falhas e propondo melhorias. Orientar, treinar e desenvolver as equipes, promovendo um ambiente de trabalho organizado, produtivo e colaborativo. Solucionar problemas operacionais do dia a dia e reportar resultados e necessidades à gestão. Requisitos desejáveis: Experiência anterior em supervisão ou liderança de equipes nos segmentos de padaria, pizzaria, restaurante, lanchonete ou alimentação. Conhecimento em rotinas operacionais, atendimento ao cliente, controle de estoque e segurança alimentar. Habilidade para liderar pessoas, organizar processos, administrar conflitos e tomar decisões. Perfil proativo, organizado, responsável e com foco em resultados. Perfil profissional: Buscamos um profissional com liderança ativa, boa comunicação, senso de organização e capacidade de acompanhar de perto as equipes e a operação, garantindo qualidade, produtividade e excelência no atendimento.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

• Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos