Um pouco sobre o Le Jazz: Se você é uma pessoa que gosta de desafios, ama trabalhar em equipe e quer fazer parte de uma empresa que é apaixonada pela culinária francesa, está no lugar certo, estamos com uma excelente oportunidade. Tratamos as pessoas de forma respeitosa, não importa a situação. Valorizamos a diversidade, equidade e inclusão e buscamos aprender com jeitos diferentes de pensar e agir e ser. Responsabilidades: Realizar a apuração e análise do CMV das unidades; Acompanhar e analisar o CMV real x teórico; Validar estoques e inventários, identificando divergências e oportunidades de melhoria; Acompanhar fichas técnicas, custos, rendimentos e porcionamentos; Identificar causas de desvios de CMV e apoiar a implementação de ações corretivas; Monitorar indicadores de custos, estoques e perdas; Atuar em parceria com as áreas de Operações, Compras, Cozinhas e Bares; Realizar visitas às unidades para acompanhamento dos processos e suporte às equipes; Contribuir para a construção e acompanhamento de planos de ação. Habilidades: Pensamento analítico Organização e atenção aos detalhes Comunicação clara e objetiva Relacionamento interpessoal Capacidade de influenciar áreas operacionais Benefícios Convênio médico AMIL; Convênio Odontológico PORTO SEGURO; Seguro de vida PORTO SEGURO; VT, ou, auxílio combustível; Vale refeição; Desconto em academias em parceria com a TOTALPASS; Desconto de 30% em curso CNA, SENAC; Parceria com o Sesc; Desconto de 30% nos restaurantes Le Jazz; PLR anual em caso de atingimento de metas; Gorjeta (taxa 13%), distribuída por pontuação de acordo com o cargo

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior

• Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos