Coordenar a equipe e todas as atividades operacionais, visando garantir todo o processo de produção de acordo com as normas de segurança alimentar. Assegurar a aplicação das normas técnicas de Qualidade. Funções: Gerenciar o dia a dia da equipe de cozinha Coordenar as atividades de produção de alimentos Acompanhar a qualidade dos pratos e dos ingredientes Colaborar com o planejamento de menus e orçamentos Empratamento de prato Requisitos: Experiência em gestão de equipes de cozinha Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar Capacidade de gerenciar orçamentos e estoques Habilidade em coordenar e liderar atividades de cozinha Benefícios: Oferecemos um ambiente de trabalho colaborativo Você terá acesso a treinamentos e desenvolvimento profissional A oportunidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e inovador Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!

Exigências

• Escolaridade Mínima: Curso Técnico